Diplomierte Sommeliers SFS/ASSP

Absolventinnen und Absolventen der Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich
Zwischen 2004 und 2013 wurden an der Schweizer Sommelier-Fachschule (SFS) Zürich unter der Leitung von Bruno-Thomas Eltschinger über 200 Weinfachfrauen und -männer zu Diplom-Sommeliers SFS / ASSP ausgebildet. Die Fachschule war eine Pionierinstitution der professionellen Weinbildung in der Deutschschweiz und prägte eine ganze Generation von Gastronominnen, Weinberaterinnen und Gastgeber*innen.
Der erste Lehrgang startete bereits 2004. Die feierliche Diplomübergabe für diesen Jahrgang fand am 14. Januar 2008 statt – zusammen mit der Zertifikatsverleihung für die Absolventinnen und Absolventen des Folgejahrgangs 2005.
„Ein guter Sommelier kennt nicht nur Weine, sondern auch Menschen.“
— Bruno-Thomas Eltschinger
„Weinwissen ist Handwerk, aber Weinverstehen ist Herzenssache.“
— Bruno-Thomas Eltschinger